





食堂托管是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂托管如何選擇
必須實地考查承包商的投資規(guī)模,慎重評估承包商的經(jīng)濟實力,安徽食堂托管,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司,企業(yè)食堂托管,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
食堂托管方式
餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結(jié)算一次;飯?zhí)贸邪?,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責(zé);

工廠食堂托管已經(jīng)成為一種流行趨勢,把食堂進行托管不僅省心省力還能將員工的需求達到大化,
食堂托管管理制度
廚房人員做好“四防”工作,即防毒、防腐爛、防霉變、防鼠屎污染,時刻記住飲食安全并落到實處。
食堂托管方式
全托工廠食堂托管方式是發(fā)包方提供現(xiàn)有的場地、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,專業(yè)食堂托管公司,自定職工一定伙食標準。而承包方負責(zé)投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。


食堂托管管理制度
廚房人員做好“四防”工作,即防毒、防腐爛、防霉變、防鼠屎污染,時刻記住飲食安全并落到實處。
食堂托管如何選擇
必須實地考查承包商的投資規(guī)模,慎重評估承包商的經(jīng)濟實力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
食堂托管管理制度
每季度組織廚房人員到衛(wèi)生防疫站進行身體檢查,身體健康者方可從事本部門廚房工作。
